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喝酒就喝自己喜欢的酒,作家李昌鹏的父亲有茅台也不喝

李昌鹏丨《酒后帖(二章)》数月前,由《小说选刊》杂志社主办的“让小说走进人民”系列活动走进山西汾阳杏花村。著名作家、评论家刘醒龙、王跃文、素素、王山、王干、杜学文、黄跃华、王国平、米米七月、杨遥、李昌鹏、蒋殊、陈佩香、李晓晨等参加采访活动。《小说选刊》杂志社汾酒集团创作基地挂牌成立。采风团一行莅临汾酒集团,煮酒论诗、共话清香、佳作迭出!今择取其中的部分文章陆续刊出,以飨各位看官。李昌鹏,《小说选刊》...

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2018.05.10 09:38

莫斯科中餐馆一道菜的翻译,尽显汾酒江湖地位

王国平丨《酒事五章》数月前,由《小说选刊》杂志社主办的“让小说走进人民”系列活动走进山西汾阳杏花村。著名作家、评论家刘醒龙、王跃文、素素、王山、王干、杜学文、黄跃华、王国平、米米七月、杨遥、李昌鹏、蒋殊、陈佩香、李晓晨等参加采访活动。《小说选刊》杂志社汾酒集团创作基地挂牌成立。采风团一行莅临汾酒集团,煮酒论诗、共话清香,佳作迭出!今择取其中的部分文章陆续刊出,以飨各位看官。王国平,《光明日报》副总编...

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2018.05.03 11:26

第一次知道“汾酒”翻译一下就是“大酒”,作家刘醒龙真是大手笔

这几年,有一个新词颇为流行。朋友相聚,高兴起来就爱说,喝个大酒。再到喝高兴了,又会将大酒二字倒过来,说成是今天酒喝大了。常言当中,所谓大酒,无非是指那些性烈的尤物。声称酒喝大了的,只不过是饮者状态开放,与谦谦君子相去远了些。人世间真的有种称得上大酒的。同样,人世间也确曾有过将酒喝得很大很大的。有河有水的地方,那种叫很大很大的东西就生长得多一些。一条河,无论是大是小,只要想象那从最初的一滴水,一点点...

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2018.04.19 16:23

古代最有趣的三首清明诗!古人真是会玩

冬去春来,又见清明节。千百年来,写清明的诗,浩如烟海,可车载斗量,其中不乏上乘之作。笔者刘继兴遍览典籍,筛选了古代写得最有趣的三首清明诗,以飨读者。01一首是南宋诗人高翥的《清明日对酒》:南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。高翥的这首诗被收入《千家诗》,千百年来倍受青睐,许多人对之印象很深,如“我自横刀向天笑”...

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2018.04.06 13:59

一文读懂杜牧情‖传世名篇《清明》中的杏花村

要是有人对唐诗的知名度做一个排行榜,那么这首诗绝对能进前十名。清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。诗曰《清明》,作者是杜牧。几乎所有的识字华人,皆能背诵此诗。一公元825年,即唐敬宗宝历元年,在长安长大的杜牧,从陕西蒲城出发,踏上了去往山西的旅程,满脑子的诗与远方。这一年,他23岁,风华正茂。这一次的游历,杜牧先后到了山西的潞州(长治)并州(太原)汾州(汾阳)等地。这可不是...

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2018.04.05 22:36

十余学者证实:杜牧《清明》诗中的杏花村确在山西汾阳

4月3日,由山西省社会科学院、中国唐史学会、汾酒集团联合举办的“纪念杜牧创作《清明》诗1193周年暨2018年春季汾酒文化论坛”在山西杏花村汾酒厂隆重举行。山西省作家协会主席杜学文、中国唐史学会副会长杜文玉、山西省社科院党组书记、院长李中元,全国人大代表、汾酒集团党委书记、董事长李秋喜共同出席了开幕仪式并讲话,山西省社科院与汾酒集团签订了《战略合作框架协议》。 同时出席本次论坛的还有社科院副院长宋建平、山西省...

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2018.04.04 10:33

【老报传奇】清末一份黄色小报的完美逆袭,敲响清王朝垮台的丧钟

中国近代的耻辱是从鸦片战争开始的,同时中国同世界真正的交往也是鸦片战争带来的。中国的新闻事业,也是随着这股“洋”风,慢慢兴起的。最初在中国办报纸的,大多是外国人,比如我们熟知的《申报》,最早就是由外国人在中国所办。我们的历史,提到清末的报纸,大多都和革命有关。自戊戌变法失败之后,革命派和立宪派便一直都斗得很凶,而他们“斗”的手段,主要是报纸。可并不是,所有人办报都是为了宣传主张。《苏报》的创始人胡璋就...

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2018.03.22 18:23

袁记串串香叱咤餐饮业20余载,凭借的竟是“三心二意”?

冬日,嗖嗖的冷风直往衣服里钻。在这样的天气里,吃一顿热气腾腾的串串香才是最忠实的选择。我和我的舍友作为两枚吃货,在大学期间便尝遍了所有的串串香店。目的就是找到一家最好吃的串串香,锁定食之,以不负我们的口腹之欲。袁记串串香在我们挑剔的味蕾感受中脱颖而出。初次去到袁记串串香,窗明台净,一尘不染。优雅美好的环境,彬彬有礼的员工,细致入微的服务……都让我俩好感倍增。服务员的引领下,我俩找好了台位,便去自选食...

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2017.11.24 18:52

一次性锅底如何在江湖中脱颖而出?这家店做出完美诠释

包括串串香在内的整个火锅界,使用回收油和老油,曾是一个公开的秘密。为什么商家要用回收油和老油呢?很多商家有一个非常冠冕堂皇的理由:老油是传统,味道更醇厚。而事实上呢,商家就是为了压缩成本,赚取更大的利润。老油内有很多致癌物质,长期食用对健康的危害很大。因此,在之前的很长一段时间里,吃火锅的时候内心总是很忐忑,一锅锅的老油端上来,总也不敢下筷。有一次去成都旅游(主要是吃成都美食),却被当地的朋友带到...

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2017.11.05 23:28

把串串香开遍世界,袁记串串香用22年铸就行业标兵

据普华永道会计师事务所统计,中国中小企业的平均寿命只有2.5年。而餐饮企业平均寿命更短,只有2.1年。为什么在大多数餐饮企业开业一两年就不得不关门歇业的市场条件下,有些餐饮企业却能够欣欣向荣,蓬勃发展二三十年?这是偶然的吗?我想,无论企业经营成功还是失败,都是有原因的。于是,我解剖了一个“麻雀”,调查了一个名叫“袁记串串香”的餐饮企业。袁记串串香成立于1996年,至今已经经营了22年了。22年来,在火锅行业红海血拼...

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2017.10.16 18:31